由于食品价格上涨，英国家庭的食品杂货成本每年增加近300英镑。为了省钱，英国人转而在家做更简单的饭菜。
根据研究公司Worldpanel发布的最新数据，7月份英国食品价格涨幅从6月份的4.7%上升到了5.2%，达到2024年1月以来最高水平。Worldpanel分析认为，如果食品价格持续上涨，英国家庭每年的食品杂货支出将从目前的5283英镑增加到5558英镑，增加275英镑。
Worldpanel零售和消费者洞察主管弗雷泽·麦凯维特表示，接近2/3的英国家庭“非常担心”食品杂货的成本。因此，超市里相对更便宜的自有品牌产品成为当前英国消费者的首选。数据显示，该类产品的销售额已经超过品牌产品销售额。
麦凯维特指出，食品通胀不仅改变了英国消费者的购买方式，也改变了他们的饮食方式。“我们经常看到有人为了省钱而选择在家做更简单的饭菜。”而为了买到更便宜的食品，越来越多的消费者选择去超市购物，尤其是折扣超市更受青睐。
特约撰稿：欧时
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